九楚膏古法工序
ORIGINAL TECHNOLOGY OF JIUCHU EXTRACT
道地药材是中医界经过长期实践,对品质和都比较突出的好药材的习称,是好膏滋之本。九楚膏滋选材严格,对产地、土壤、气候等自然条件要求极高。九楚膏系列产品均选用道地药材,如:山东阿胶、甘肃当归、宁夏枸杞、陕西桃仁、浙江桑葚、湖北紫苏、神农架蜂蜜等纯天然本草,绿色,弥足珍贵。
炮制是否得当,直接关系效用,“不及则功效难求,太过则性味反失”。九楚膏系列产品采用药食同源名贵本草,遵循几百年来代代相传的炮、煿、炙、煨、炒、烘、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、伹、曝、露、蒸、煮等方法进行加丁,经过选、洗、制,池、煎、秘、滤,收等8逍繁琐工序,一拉成丝,滴水成珠,夏天桂旗,颜色透亮,质感丝滑,放置两年不腐。
一般的水洗,无法去除药材上附带的寄生虫、致病菌、泥沙及其它有害物质,九楚膏系列产品采用专业纯化水,空气负压清洁,及多重技术,保证了膏滋药材的卫生。
原料不浸泡透,就煎不出来。将挑选过的药材细细检查,把胶内类药拣出,在冷水中浸泡48个小时以上,慢浸融胶。其它药材放入洁净砂锅内,加适量水浸润朽材,进行长达12小时的水提浸泡,令其充分吸收膨胀,保证成份的析出。
将已经浸泡充分的药材放入煎膏器皿里,加入适当额清液与水,之后用冬竹片搅拌,用武火熬煮出“三汁”汤。“头汁"要煮沸5小时,“二汁"办加水煎煮4小时,“三汁”加水煎煮3小时以上,层层提炼精华。
用文火将“三汁”汤一边加热,一边不停地搅拌,防止变焦,用勺不断捞去浮沫,让膏汁越来越稠厚。同时注意控制火候,搅拌到药汁滴在纸上不散开來时,暂停煎熬。得到浓缩而成的清膏。
每次熬煮静置后,取三次浓缩的清夜混合在一起,再经过三次的过滤,用80目的筛子过滤两遍,用100目的筛子过滤一遍。保证了九楚膏的细腻,口感如丝绸般柔滑。
在保持煮沸的状态下,不断搅拌清膏,并控制火力,倒入蜂蜜,待浓缩液变稠时,各种药材也会在膏内均匀分布。用筷子插入取出,若膏体挂在筷子上不易滴下,收膏完成,最后等待冷却。
待膏滋冷却至55摄氏度时装入九楚膏的特制玻璃瓶中,待温度降至20摄氏度时进行密封,放入阴凉处存放。